Hülsenfrüchte im Rohzustand (Linsen, Erbsen, Bohnen usw.) NIE mit Salz oder salzhaltigen Zutaten ansetzen, da sie nicht weich werden, sondern zum Teil sehr hart bleiben und vorallem nicht schmecken. Erst immer zum Schluss salzen und würzen.
Hülsenfrüchte nie mit Salz ansetzen
Das Ergebnis mit Salz gekochte Erbsen habe ich vor einigen Wochen selbst erlebt.
Da muss man erst fast sechzig sein um diesen Tipp zu finden.