Huhn gleichmäßig knusprig und einfacher zu portionieren

In: Zubereiten / Küchentipps & Ernährung

Knuspriges Huhn wird im Ofen zubereitet, um gleichmäßig goldbraun und einfacher zu portionieren.

Wenn ich ein Huhn brate, schneide ich es immer am Rückgrat durch, salze und pfeffere es und lege es flach auf ein Backblech. So wird jedes Teil gleichmäßig knusprig.

Ich spicke es gern mit Rosmarin und übergieße es regelmäßig mit einer Mischung aus Zitronensaft, Olivenöl und Weißwein. So kann man es auch viel einfacher portionieren.

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Tipp erstellt von

Ellaberta

am 1.12.2014, 17:22 Uhr

38 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

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Bitte reiche mir doch mal eine Keule raus, die sieht so lecker aus und ich könnte sie gerade jetzt verputzen. Ich hoffe die Technik entwickelt sich bald in diese Richtung, dann sind die Fotos bei FM leer. Von wem ist das Huhn eigentlich ?

Dabei seit 3.8.14

@Upsi
Aber ehrlich... wenn du keinen Hunger hast, schau bei FM rein...
Am Monitor lecken bringt nichts, habs probiert :-P

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