Ist das Ei frisch? Mach die Aufschlagprobe

Ein frisches Ei liegt in einer durchsichtigen Schüssel, während das Eigelb und Eiweiß sichtbar sind.

Neben der Schwimmprobe gibt es auch die Aufschlagprobe (das Ei wird geöffnet und auf einen Teller gegeben).

Frisch gelegt: das Eiweiß steht fest um das Eigelb

7 Tage alt: das Eiweiß zerfließt am äußeren Rand

3 Wochen alt: das Eiweiß zerfließt

Unser Küchenhelfer & Kochzubehör-Tipp:
WMF Clever&More Eierpiekser 6 cm direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]

Video-Empfehlung:

Wie findest du diesen Tipp?

Jetzt kommentieren

Eierschale im aufgeschlagen Ei
Verklebte Eier
Tipp erstellt von
am
Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

3,3 von 5 Sternen,
3 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

Zum Glueck kann man das inzwischen auch anhand des Stempels auf dem Ei leicht rauskriegen. :-)
6 Wochen alt, das Ei stinkt :-)
besonder durchdringend riecht es, wenn das Ei angebrütet war.....bäh
Diesen Tipp
Teilen Zu Lieblingstipps hinzufügen Abonnieren Kommentieren Bewerten Drucken Bild hochladen
Durch die Anmeldung stimmst du unseren Datenschutzrichtlinien zu.