Käse-Kekse

Da es immer schön ist wenn man etwas Pikantes zur Teestunde anbieten kann, habe ich dieses Rezept für Käse-Kekse entwickelt. Ich hoffe es stößt hier auf etwas Begeisterung.

Man benötigt:

  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g geriebenen Cheddar-Käse
  •  1/2 Tasse Olivenöl

Zubereitung

  1. Den auf 180 Grad vorheizen
  2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einer Gabel vermischen
  3. Dann etwas Mehl auf einem Brett und auf die Hände verteilen
  4. Den Teig auf 1 cm Dicke drücken.
  5. Dann runde Plätzchen ausstechen und backe sie 8 bis 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.

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