Lammkoteletts - ganz einfach und schmackhaft

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für 4 Personen:

12-16 Lammkoteletts

Für die Marinade

Olivenöl
4 Knoblauchzehen
Kräuter der Provence
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer

Los geht es:

Marinade herstellen. Knoblauch und Zwiebel ganz kleinhacken, Öl in eine flache Schüssel gießen. Zwiebel und Knoblauch rein, Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence.

Die Lammkoteletts etwa 3 - 4 Stunden darin marinieren.

... und dann etwa 3 min von jeder Seite braten.

Dazu gibt es einen frischen Salat und Kartoffeln.

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