für 4 Personen:
12-16 Lammkoteletts
Für die Marinade
Olivenöl
4 Knoblauchzehen
Kräuter der Provence
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
Los geht es:
Marinade herstellen. Knoblauch und Zwiebel ganz kleinhacken, Öl in eine flache Schüssel gießen. Zwiebel und Knoblauch rein, Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence.
Die Lammkoteletts etwa 3 - 4 Stunden darin marinieren.
... und dann etwa 3 min von jeder Seite braten.
Dazu gibt es einen frischen Salat und Kartoffeln.
