Zutaten
- 1 EL Rapsöl
- 1 EL Vollmilch
- 1 EL Essig
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Senf
- etwas Kräuter nach Geschmack
- etwas Zwiebeln nach Geschmack
- etwas Knoblauch nach Geschmack
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Zubereitung
Die Salatsauce wird sämig, wenn man Öl, Milch und Senf vor der Zugabe von Essig gut verrührt. Danach Gewürze beigeben und erst ganz am Schluss den Essig. Die Salatsauce wird so viel leichter, als wenn dem Öl noch Mayonnaise oder Rahm beigemischt wird.
