Leichte Französische Salatsauce ohne Mayonnaise oder Rahm

Fertig in 
Nährwerte pro Portion
Proteine:1 g
Kohlenhydrate:3 g
Fette:5 g
Kalorien:63 kcal
Zu den Zutaten
Frischer Salat mit knackigem Gemüse wird mit leichter französischer Salatsauce ohne Mayonnaise oder Rahm serviert.

Zutaten

  • 1 EL Rapsöl
  • 1 EL Vollmilch
  • 1 EL Essig
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • etwas Senf
  • etwas Kräuter nach Geschmack
  • etwas Zwiebeln nach Geschmack
  • etwas Knoblauch nach Geschmack
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Zubereitung

Die Salatsauce wird sämig, wenn man Öl, Milch und Senf vor der Zugabe von Essig gut verrührt. Danach Gewürze beigeben und erst ganz am Schluss den Essig. Die Salatsauce wird so viel leichter, als wenn dem Öl noch Mayonnaise oder Rahm beigemischt wird.

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Bei den Mengenangaben wird die aber sehr leicht. Ist ja praktisch gar nicht vorhanden.....
Du sollst den Salat nicht ersäufen, sondern mit dem Dressing anmachen!
Selbstverständlich kann mann die Mengen auch verdoppeln. Ist immer noch sehr leicht!

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