Zutaten
- 200 g Mandeln
- 100 g Raspelschokolade
- 4 EL Mehl
- 1 TL Zimt
- 2 Eier
- 100 g Zucker
Zubereitung
- Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, dann mit den restlichen Zutaten verkneten.
- Aus dem Teig Kugeln formen.
- Bei 140 Grad 20 Minuten backen.
- Anschließend in Puderzucker wenden.
Es ist ein erprobtes (relativ schnelles und problemloses) Landfrauenrezept. Die herkömmliche Methode mit getrenntem Ei und untergehobenem Eischnee klappt mit Sicherheit auch. Ebenso kann man je nach Geschmack Mandeln oder Nüsse auflegen und mitbacken, den Zimt ersetzen usw.usw.
WuPu