Raspelschokolade anstatt geriebener Schokolade

So mache ich das auch immer :-)

Trisong,
danke für den Tipp. Hatte immer Angst, ein Stabmixer wär zu schwach für Schokolade.
Werd's mal vorsichtig probieren.

Ich nehme auch Raspelschokolade, Schokostreußel oder auch Backkakao. Manchmal schmelze ich die Schokolade auch zusammen mit der Butter im Wasserbad.

Bärbel, man braucht sie ja nicht so oft und nicht so viel davon und es gibt auch günstige vom Discounter.
Ich hab meist eine angebrochene Packung Raspelschokolade über, weil ich sie zum Torten verzieren verwende.

ich moechte schon wissen welche schokolade ich kaufe, und bei der raspelschokolade gibt es keine angaben. gute schokolade in stuecke brechen und in den blitzhacker. grober oder feiner, wie man es gerade braucht.

Meine Raspelschokolade hat 50 ,% Kakaoanteil, steht drauf.

Ich rasple die Schokolade mit einer Nussmühle. Funktioniert gut.

Was für eine geniale Idee!! Schon komisch... So simple, aber selbst kommt man nicht darauf 😂

Finde es ehrlich gesagt echt einfach die Schokolade im Wasserbad zu schmelzen. Auf den Herd und es geht von ganz alleine und ich erspare mir: das Raspeln, die teure Raspelschoko und einiges an Verpackung.
Außerdem schmeckt die Schoko meiner Wahl auch noch viel besser als die Raspelschokoladen die ich kenne. ☺