Mit diesem Limonadenextrakt aus Zitrone und Orange, hat man schnell eine leckere Limonade gemacht.
Zubereitung
- 1 Liter Wasser mit 1,5 kg Zucker aufkochen und abkühlen lassen, 30 g kristallisierte Zitronensäure zufügen.
- Die farbige Schale (ohne das Weiße) von 6-10 unbehandelten Orangen oder Zitronen abreiben und zu der Zuckerlösung geben und gut verrühren. In kleine Fläschen abfüllen und verkorken oder zuschrauben. Kühl und dunkel lagern.
- Für eine erfrischende Limonade gibt man etwa 2 Teelöffel des Extraktes in ein Glas und gießt kaltes Wasser auf.
ETA: Oh, das war'n alter Kommentar. Naja.