Löwenzahngelee

Die weiteren Angaben beziehen sich auf 100 g Löwenzahnblüten (Trockengewicht):

Zutaten

Gläser

• 100 g Löwenzahnblüten
• 1 Zitrone
• 500 g Gelierzucker
• 500 ml Wasser

4 Zutaten bestellen bei REWEToll, alle Zutaten sind vorrätig! Zur Einkaufsliste

Auch interessant:

Löwenzahngelee mit Apfelsaft

Gelee löst sich ganz leicht aus der Form

Dulce de leche

Nutella selbstgemacht

Löwenzahn-Nudelsalat

Löwenzahnblüten sammeln, wenn es draußen trocken ist - von der Wiese, nicht vom Wegesrand - am besten sind ganz junge Blüten.

Zubereitung

1. Löwenzahnblüten im Sieb wässern und dann aufkochen lassen.
2. Anschließend Sud über Nacht ruhen lassen.
3. Dann absieben (durchseien), mit Wasser auf 500 ml auffüllen, den Saft einer Zitrone hinzugeben und alles zusammen mit Gelierzucker mindestens 4 Minuten aufkochen.
4. Danach in heiß ausgespülte Gläser umfüllen und sofort den Deckel verschließen.
5. Eignet sich auch prima als Mitbringsel (statt z.B. Blumen).

Unser Einmachgläser-Tipp:
MÄSER 925339 Gothika Einmachgläser 750 ml direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]