Fertig in
Zutaten
- 100 g Kokosmehl
- 100 g Muscle Whey Choco oder anderes Eiweißpulver
- 2 TL Natron
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 1 Becher Creme fraiche
- 1 TL Backkakao
- Stevia oder anderen kohlehydratfreien Süßstoff
- ca. 50 ml Milch (der Teig soll schön geschmeidig sein)
- Rum nach Belieben
Zubereitung
Alles verrühren und in eine gefettete Guglhupfform geben und ca. 40 Min. backen.
Der ganze Kuchen hat ca. 22 g Kohlehydrate. Den schafft man aber nicht an einem Tag, er macht meeegasatt.
