Zutaten
- 100 g Kokosmehl
- 100 g Muscle Whey Choco oder anderes Eiweißpulver
- 2 TL Natron
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 1 Becher Creme fraiche
- 1 TL Backkakao
- Stevia oder anderen kohlehydratfreien Süßstoff
- ca. 50 ml Milch (der Teig soll schön geschmeidig sein)
- Rum nach Belieben
Zubereitung
Alles verrühren und in eine gefettete Guglhupfform geben und ca. 40 Min. backen.
Der ganze Kuchen hat ca. 22 g Kohlehydrate. Den schafft man aber nicht an einem Tag, er macht meeegasatt.
Ich meine normalerweise steht ja "megalecker" oder so dabei und man kann es trotzdem in Frage stellen bzw. Geschmäcker unterscheiden sich nunmal. Aber hier steht ja nicht mal dabei, dass er trotz der wenigen KH gut/schokoladig schmecken soll oder sogar an einen "normalen" Schokokuchen ran kommt 😟
Ich könnte ja auch zB sagen, keine Ahnung, man nehme 5 x Eiweiss, 100g reines Kakaopulver und nen Schuss fettarme Milch, 40 min bei 200° in Backofen und man hat einen beinahe fettfreien Schokokuchen. Schmeckt fürchterlich, aber es muss ihn ja keiner machen 😄