Dieser Kuchen ist einfach herzustellen (sogar ohne Mixer) und schmeckt super lecker!

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Schokokuchen

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Zubereitungszeit

Zubereitungsdauer 20 Min.

Koch- bzw. Backzeit 30 Min.

Gesamt 50 Min.

Schokokuchen: Herstellung ohne Mixer.

Zutaten

200 g Mehl Typ 00 oder normal 405
60 g Kakao (ca. 3 EL)
180 g Zucker (wer es süßer mag nimmt 200 g)
2 Eier
100 ml Öl
200 - 230 ml Milch
1 Pck. Backpulver
1 EL Vanilleextrakt oder 1 Pck. Vanillezucker
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

In einer Schüssel die Eier mit einer Gabel verrühren.
Öl, Milch und Vanilleextrakt oder Vanillezucker dazugeben. Verrührt alles mit dem Schneebesen.
Mehl, Zucker, Kakao und Backpulver hinzugeben und zu einem homogenen Teig schlagen. Ihr benötigt wirklich keinen Mixer!
Teig in eine eingefettete und bemehlte 24 cm Springform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 30-35 Minuten backen.
Stäbchenprobe machen!

Rezept erstellt von

am 16.6.2014, 09:00 Uhr

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4,8 von 5 Sternen
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