Luftige Semmelknödel mit Eischnee

Semmelknödel werden schön luftig, wenn man etwas Eischnee unter die Knödelmasse hebt.

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Das werde ich morgen gleich ausprobieren,wir essen sehr gerne
Semmelknödel.
Danke für den Tipp !
Ich geb immer ein wenig mineralwasser (mit kohlensäure) dazu, dann werden sie auch schön locker
Hallo,
Ja super, werde das mit dem Eischnee das nächste mal auch ausprobieren...............und dann auch mit Mineralwasser! Bin gespannt ob es da einen Unterschied gibt!
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