Mehlklöße

Fertig in 25 Min.

Zubereitungsdauer 15 Min.

Koch- / Backzeit 10 Min.

In: Kochen / Rezepte

Rezept für Mehlklöße

Zutaten

1 altbackenes Brötchen
5 Eier
400 g Mehl
1/4 L Milch
1 TL Salz

Zubereitung

Brötchen in Milch einweichen und zerdrücken.
Abwechselnd Eier, Mehl und Salz einrühren, solange rühren, bis der Teig Blasen wirft.
Mit dem Löffel Mehlklöße abstechen und in kochendem Salzwasser ziehen lassen.
Mit Butter-Weckmehl-Soße übergießen (nach Geschmack).

Dazu passen: Obst, Schattenmorellen, Apfelmus.

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Rezept erstellt von

Eva

am 20.9.2006, 16:16 Uhr

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Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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