Omi's 5-Minuten Nudeln - schnell und süß

Die 5-Minuten Nudeln sind eine Art Dampfnudeln. Sie sind super schnell gemacht und gehen ohne Hefe, dafür aber mit Backpulver, auf.

Zutaten

Portionen

• 2 Eier
• 5 EL Zucker
• 6 EL Mehl
• 3 TL, gestr. Backpulver
• etwas Milch
• etwas Butter

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Zubereitung

1. Die Eier werden mit dem Zucker verrührt. Mehl und Backpulver unterziehen.
2. In einen Topf gibt man etwa 1 cm hoch Milch und einen Löffelstich Butter. Aufkochen lassen.
3. Mit einem Kaffeelöffel Nocken vom Teig abstechen und in die kochende Milch einlegen. Hitze reduzieren, Deckel drauf.
4. Nach 5 Minuten sind die Nocken aufgegangen und fertig.

Was gibt es dazu? Kompott oder Vanillsoße.

Die 5-Minuten-Nudeln kann man auch durchaus zum Kaffee anbieten, wenn überraschend Besuch kommt.

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