Diese herzigen Häppchen mit Frischkäse und Paprika sind ganz einfach zu machen. Wenn man einen kleinen Plätzchenausstecher in Herzform hat, kann man sie auch zum Valentinstag in Herzform machen.
Zutaten
- 1 Rolle(n) Pumpernickeltaler
- 1 Pckg. Frischkäse, 250 g
- 3 rote Paprika
- 1 Bund Schnittlauch
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Zubereitung
- Zuerst basteln wir die Herzen: Die Paprika wird gewaschen, in zwei Hälften geteilt und die Kerne entfernt. Mit dem Herzausstecher stechen wir die Herzen aus - das geht am besten von der Innenseite aus.
- Die übriggebliebene Paprika wird - evtl. in der Küchenmaschine - oder dem Rührstab zerkleinert und gut mit dem Frischkäse vermischt. Der Schnittlauch wird mit der Hand in feine Röllchen geschnitten und kommt dazu.
- Mit dieser weiß-rot-grünen Käsemasse werden die Pumpernickeltaler bestrichen und mit den roten Paprikaherzen belegt. Das sieht sehr hübsch auf einer Servierplatte aus!
Danke für die gute Idee!