Quarkauflauf mit Rosinen

Zu diesem Quarkauflauf passt Apfelmus oder Kirschen aus dem Glas.

Zutaten

• 500 g Magerquark
• 4 EL Butter
• 4 Eier
• 1 Kaffeetasse Zucker (knapp voll, normale Tassengröße)
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Citro-Back (Dr. Oetker)
• 1 Becher süße Sahne
• 4 leicht gehäufte EL Speisestärke (Mondamin o.ä.)
• 4-5 EL Rosinen (je nach Geschmack, können auch weggelassen werden)
• Mandelblättchen zum Bestreuen

10 Zutaten bestellen bei REWEToll, alle Zutaten sind vorrätig! Zur Einkaufsliste

Zubereitung

1. Eier trennen, Eiweiß zu Schnee schlagen.
2. In einer extra Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Citro-Back unterrühren, dann die Eigelbe nach und nach unterrühren.
Auch interessant:
Quark Rezept - Quark herstellen
Schneller Kirsch-Quark-Auflauf
Grießbrei - ganz einfach selber kochen
Haferbrei (Haferschleim)
Konfetti-Quark - Nachtisch für Kinder
3. Quark und Sahne esslöffelweise darunterrühren, dann die Speisestärke kurz unterrühren.
4. Das Eiweiß vorsichtig unterheben, danach die Rosinen zugeben.
5. In eine gefettete Auflaufform geben, mit Mandelblättchen bestreuen und ca. 50 Minuten, bei 170-180 Grad im Backofen backen.

Unser Auflaufformen-Tipp:
MÄSER 931137 Serie Kitchen Time direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]