Hier ein einfaches Rezept, diese Brötchen kommen super an.
- 475 g Mehl
- 30 g Zucker
- 500 g Magerquark
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 10 TL ÖL
- 40 g Rosinen
- 25 g Müsli zum Bestreuen
Alle Zutaten mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. Mit einem feuchten Esslöffel 20 Bällchen abstechen (geht natürlich auch einfach mit der Hand) und mit feuchten Händen glätten. Auf ein mit Backfolie ausgelegtes Blech setzen und mit Müsli bestreuen (schmeckt auch ohne Müsli super).
Bei 220 Grad ca. 20 Minuten backen.