Zubereitungszeit
Zubereitungsdauer
Koch- bzw. Backzeit
Gesamt
Mein Lieblingsgericht (geht absolut einfach und schnell).
Zutaten
- ca. 250 g Reis
- 2 Zwiebeln
- 1 Packung frische Champignons
- frische Petersilie
- 1 Becher Sahne
- Curry-Pulver
Zubereitung
- Zuerst den Reis wie gewohnt kochen.
- Währenddessen die Zwiebeln in einer Pfanne andünsten.
- Die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und warten, bis sie einigermaßen "eingegangen" sind.
- Nun den Becher Sahne dazu geben, mit Salz, Pfeffer und viel Curry würzen.
- Zum Schluss gehackte Petersilie unterrühren. Mit dem Reis mischen oder getrennt servieren.
Die Fleischvariante: nachdem die Zwiebeln glasig sind, feine Hühnerbrustscheiben anbraten. Den Rest wie oben beschrieben zubereiten.