1 große Zwiebel
2-3 Knofizehen
6-8 Tomaten
1 Paprikaschote
1 Zucchini
Gewürze
Zwiebel und Knofi klein würfeln und in Olivenöl dünsten. Tomaten, Paprika und Zuchini würfeln und nacheinander zugeben. Mit Wasser auffüllen und ca. 15 köcheln lassen. Mit Pfeffer, Paprika edelsüß, Basilikum, Oregano würzen.
Mit Tomatenmark abbinden.
Herrlich frische Soße zu Spaghetti und Co.
Kleiner Tip: Ich mach immer etwas Balsamico Essig an meine Pasta Sauce. Gibt nen ganz anderen Geschmack.
Nico