Zutaten
- 1 kg Spargel
- 1 Becher Creme Fraiche oder Schmand
- etwas Salz/Pfeffer
- etwas Senf
Zubereitung
- Spargel wie gewohnt kochen... Ich persönlich koche sie in Wasser mit Butter und Pfeffer.
- Für die Sauce die Crème fraîche in einen kleinen Topf geben, bei geringer Hitze aufkochen lassen.
- Die Crème fraîche mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken, FERTIG.
Nur noch über den Spargel geben und am besten schmeckt es dann mit Kartoffeln und geräuchertem Schinken!
Hab schon so viel Spargel gegessen, dass mir die Rezepte ausgehen.
Das gibts am Sonntag und es gibt 5 Punkte