Zutaten
- 80 g Margarine
- 150 g Zucker
- 400 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 3 reife Bananen
- 120 ml laktosefreie Milch (oder Sojamilch)
- 1 TL Vanillezucker
- 40 g Mandeln
Zubereitung
- Margarine mit Zucker schmelzen.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und vermengen.
- übrige Zutaten nach und nach unterrühren.
- Kastenform ausfetten (ca. 11x28).
- Teig einfüllen.
- Bei 180°C Ober/Unterhitze ca. 60 min backen.
Wer's schokoladig mag, kann noch 50g geraspelte Schokolade oder Schokotropfen in den Teig einrühren!
Schmeckt besonders getoastet sehr gut!
Find das hört sich gut an,- werd es auf jeden Fall morgen ausprobieren!
thx