Zutaten für 4 Pers.
4 Hähnchenbrustfilets
400 ml Sahne
200 g geriebener Käse (Emmentaler)
1 Bund Petersilie
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
Die Filets mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und in der Pfanne von beiden Seiten anbraten. Den Knoblauch in eine Schüssel pressen, Sahne, Käse, Petersilie Salz und Pfeffer hinzufügen und verrühren.
Abschmecken, ob genug Salz und Pfeffer dran ist.
Wenn die Filets soweit durch sind, diese in eine Auflaufform geben und die Soße darüber gießen. Wem der Käse nicht reicht kann noch etwas nachlegen. Das ganze ca. 30 min bei 200°C im vorgeheitzen Backofen garen lassen. Dazu schmecken am besten Kroketten und ein Salat.
