Gefüllte Ofenkartoffeln

Fertig in 35 Min.

Zubereitungsdauer 20 Min.

Koch- / Backzeit 15 Min.

Gefüllte Ofenkartoffeln liegen ansprechend in einer hellen Schale, dekoriert mit frischer Petersilie.

Man nehme:

4 große Kartoffeln
1 Frischkäse
1 Emmentaler Streukäse
Pfeffer, Salz, Paprika

Kartoffeln schälen, kochen, (nicht vierteln etc.), in Hälften schneiden, mit einem Teelöffel aushölen, so dass ein ca. 1cm breiter Rand entsteht. Frischkäse mit dem Kartoffelrest, Pfeffer, Salz, Paprika vermengen, Streukäse darüber und für ca. 15 min per Umluft und 200 Grad in den Ofen.

**Man kann die Kartoffel auch beliebig befüllen**

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Rezept erstellt von

Andre

am 6.3.2008, 15:58 Uhr, zuletzt aktualisiert am 17.02.2025

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Mh, lecker, hab das sofort nachgekocht, hab aber Frischkäse, Petersilie, klein geschnittene Pilze und Mischgemüse aus der Dose mit dazu getan, echt lecker! Den rest was nicht in die Kartoffeln gepasst hat habe ich so als beilage aufs Brot gegessen! Toll!

Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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