Fladenbrot

Fertig in 35 Min.

Zubereitungsdauer 10 Min.

Koch- / Backzeit 25 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:19 g

Kohlenhydrate:123 g

Fette:7 g

Kalorien:637 kcal

Zu den Zutaten

In: Brot & Brötchen / Rezepte

Fladenbrot liegt auf einem Holzbrett, frisch gebacken, mit einer goldbraunen, knusprigen Oberseite.

Zutaten

1 Würfel Hefe
750 ml warmes Wasser
3 EL Öl
1 kg Weizenmehl (405)
3 TL Salz

Zubereitung

Hefe im Wasser auflösen, dann Öl, Mehl und Salz hinzugeben, mit Knethaken vermengen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech gehen lassen.
Backofen auf 250 °C vorheizen, Ober- u. Unterhitze, ca. 25 min backen.

Ich stelle immer eine Schale mit Wasser in den Ofen, damit das Brot nicht so trocken wird.

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Rezept erstellt von

Venus

am 25.3.2008, 01:44 Uhr, zuletzt aktualisiert am 22.08.2025

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Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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