Zutaten
- 4 Scheibe/n Putenbrust
- etwas Mittelscharfer Senf
- etwas Zwiebelmett
- einige Gewürzgurken
- etwas Asiasoße (süß-sauer oder sweet chilli)
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Zubereitung
- Putenbrust zwischen zwei Frischhaltefolien legen und plattklopfen.
- Die plattgeklopften Scheiben zurechtlegen und mit Pfeffer und Salz bestreuen, anschließend mit Senf oder Asiasoße bestreichen.
- Nach dem Senf das Mett draufstreichen und mit Gurken oder Zwiebel einrollen.
- Die zusammengerollte Roulade mit kleinen Holzstäbchen fixieren und in einem mit Rapsöl bodenbedeckten Bräter legen und die Rouladen bis zum Garpunkt garen lassen.
