Frucht-Senf

Fertig in 
Nährwerte pro Portion
Proteine:1 g
Kohlenhydrate:6 g
Fette:0 g
Kalorien:33 kcal
Zu den Zutaten
Ein Stück Brot liegt auf einem Teller, daneben Frucht-Senf und ein dunkles Konfitüre; zusammen ergeben sie einen Snack.

Zutaten

  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • 1 EL Marmelade

Zubereitung

Wer hat das nicht schon mal auf besonderen Märkten gesehen und probiert - verschiedene Senfsorten mit fruchtigem Geschmack, einfach lecker!

Da wir anstelle Butter/Margarine etc. gerne mal Senf, Meerrettich o.ä. aufs Brot schmieren, haben wir eine ganz schnelle einfache Variation des gekauften Fruchtsenfs entdeckt. Einfach, je nach Bedarf:

Ca. 1 EL mittelscharfen Senf mit 1 EL Marmelade mischen - fertig.

(sehr lecker mit Blaubeermarmelade - aber hier kann jeder nach eigenem Gusto mischen)

Probiert es mal - schmeckt köstlich unter leckerem Käse!

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Braune Butter
Käsecreme
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Ich benutze das auch gerne als Salatsauce:

Senf
Himbeermarmelade (o.ä.)
Balsamico

zu etwa gleichen Teilen (oder je nach Geschmack) mischen.
das klingt schon sehr nach acquired taste, aber wer's mag... warum nicht.
Warum eigentlich nicht? Ich kann mir vorstellen, dass das sogar ganz gut ist. In der schwedischen Küche kommen zum Braten süße Marmeladen, an Wildgerichte Preiselbeeren, und zum Marinieren von Grillfleisch nehme ich sehr gerne eine Mischung aus Öl, Senf und Honig.
Über uns
Bernhard, der Gründer von Frag Mutti

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.

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