Eine tolle Idee: Torte aus Salat
Zutaten
- 1 Kopf Eisbergsalat putzen und in Stücke gerissen
- ca. 300 g junger Gouda in Scheiben
- ca. 200 g gekochter Schinken in Scheiben
- 1 Bund Radieschen in dünne Scheiben geschnitten
- 6 hartgekochte Eier in Scheiben geschnitten
- 1 Salatgurke in Scheiben geschnitten
- 1 Bund Lauchzwiebeln in Ringe geschnitten
- 1 Bund Schnittlauch in Röllchen geschnitten
Zubereitung
Ja ... bisschen schnibbeln müsst ihr dafür schon :-)
- Einen halben Tag vorher alle Zutaten in der Reihenfolge der o.g. Auflistung in eine Springform oder Tortenplatte mit Ring drum herum schichten und mit einem Teller beschweren. Meistens stelle ich auf den Teller noch einen Topf o.ä., damit der Salat ordentlich zusammengepresst wird.
- Dann ab damit in Kühlschrank oder Keller zum Kühlen.
- Separat zu der Torte könnt ihr dann ein Dressing servieren.
Habe diese Torte schon auf vielen Geburtstagen serviert, kommt alleine schon wegen seiner Form supi an.
Zum Schneiden der Salattorte nehme ich immer ein elektrisches Messer :-)
