Zwiebel-Frischkäse-Brot

Zubereitungsdauer 15 Min.

Koch- / Backzeit 20 Min.

Fertig in 35 Min.

400g Pizzateig (Kühlregal)
150g Doppelrahm-Frischkäse
150g Naturjoghurt (1,5 %)
Salz, Pfeffer
2 rote Zwiebeln
ein paar Thymian-Zweige

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Thymian waschen, trockenschütteln, Blätter abstreifen. Teig zu einem Rechteck ausrollen.

Joghurt, Käse, Salz, Pfeffer und Thymian-Blättchen mischen - auf den Teig streichen.

Zwieben nach dem Schälen halbieren, in feine Streifen schneiden und auf der Masse verteilen.

Von der kurzen Seite aufrollen. Auf Backblech (mit Backpapier) legen. 3 x längs einschneiden und bei 200 Grad auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen.

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am 16.6.2010, 19:37 Uhr, zuletzt aktualisiert am 19.02.2025

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Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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