Schneller einfacher Flammkuchen

Fertig in 

Zubereitung

  1. Fertigen Blätterteig, möglichst rund, großzügig mit Creme Fraiche oder kalorienärmer, mit Sauerrahm besteichen.
  2. Darauf gibt man Würfelspeck und in dünne Ringe geschnittene Zwiebel, nach Geschack.
  3. Jetzt noch mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und ab in den Backofen.
  4. Braucht nicht länger als 20 Minuten und ist perfekt für die Party. Günstig ist es auch.
  5. Verfeinert werden kann das Ganze, mit geriebenem Käse.
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Hack-Wirsing-Schichtkuchen
Saarländischer Lyonerkuchen
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Also bei Blaetterteig und Flamkuchen bin ich etwas skeptisch.
Nicht wegen fertigprodukt, aber irgendwie passt das nicht so recht...
wird das nicht viel zu weich mit Blätterteig??? Wenn schon Schnell-Variante, könnte ich mir das eher mit (fertigem) Pizzateig vorstellen
Pizzateig wird einfach zu dick. Ein Flammkuchen muß dünn sein. Sonst ist es kein Flammkuchen. Meines Erachtens gibt es keine Alternative

Über uns
Bernhard, der Gründer von Frag Mutti

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.

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