Selbstgemachte Salzstangen

Fertig in 

Wer Lust hat mal Salzstangen (keine Laugenstangen!) selber zu machen, sollte folgendes Rezept probieren.

100 g Mehl
280 g Butter
1 gestrichenen TL Backpulver
7 EL Milch und
1 Prise Salz zu einem Teig verkneten. In schmale Streifen schneiden und mit einem verquirlten Eigelb bestreichen. Mit grobem Salz bestreuen und bei etwa 175°C für 10 -12 Minuten backen.

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Das liest sich schnell, einfach und lecker. Ein Versuch ist es Wert.
Klingt gut! Einziger Haken: an sich gehören die "echten" Salzstangen zu den fettärmsten Snacks für uns Abendnascher. Das kann man von dieser Variante nun leider nicht gerade sagen...
Auf 100g Mehl 280g Butter!!! Hast Du Dich da nicht vertippt?

Über uns
Bernhard, der Gründer von Frag Mutti

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.

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