Salzstangen mögen wir beide sehr gerne. Doch wir beide mögen nur die dünnen Salzstangen, die dickeren Salzstangen haben nicht den besonderen Knack. Aber deshalb gleich entsorgen geht überhaupt nicht. Da stellt sich die Frage: Was tun? Da kam mir der Gedanke, warum nicht in den Mixer geben und Paniermehl bzw. Brösel selber machen, nur halt eben aus Salzstangen. Und der Nebeneffekt dabei ist, das Salz ist schon auf den Bröseln vorhanden.
Benötigte Materialien
- Starker Zerkleinerer
- Bröselbehälter mit Deckel
- Salzstangen
Zubereitung
- Die Salzstangen in der Tüte brechen.
- Die Stücke in den Mixbecher geben.
- Zuerst kurz mixen. Dann je nach Bedarf entweder grob oder sehr fein mixen.
Das war es eigentlich schon. Ebenso kann man auch Kartoffelchips mixen und als Panade verwenden. Die Brösel in der Dose oder Kunststoffbehälter verschlossen und trocken aufbewahren.
Nächstes Mal benutze ich auch einen Zerkleinerer.
Den Behälter kann man gut im Geschirrspüler reinigen.
Die Kaffeemühle habe ich zwar auch einigermaßen gereinigt, indem ich altes Toastbrot darin zermahlen hatte. Aber das ist wegen der mehrmaligen, notwendigen Mahldurchgänge leider etwas umständlich.
Frohes neues Jahr. Liebe Grüße Klaus