4-5 Große Zwiebeln
etwas Margarine
2-3 Gläser geschn. Paprika (2 ohne Saft,1 mit Saft)
2-3 Fl. Tomatenketchup
2 EL Senf
Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, evtl. China-Gewürz
Zwiebeln in Würfel schneiden, in Margarine glasig dünsten. Paprika und Ketchup zugeben, aufkochen lassen, ca. 15 Minuten kochen lassen, mit den restlichen Zutaten abschmecken.
Schmeckt warm und auch kalt sehr gut zu Gegrilltem, aber auch zu Schnitzel.
rhytm is a dancer
;o)
Ich nehme eine große Dose Tomaten, zwei Zwiebeln, zwei Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Paprika, zwei frische rote Peperoni und Thymian, Rosmarin, Petersilie, etwas Currypulver. Balsamico.
Das ganze zerkleinern, gut durchkochen und dann pürieren.