Erdbeer-Bananen Salat

Zutaten

Portionen

• 500 g Erdbeeren (ein Schälchen)
• 3 Bananen
• etwas Zucker nach Wunsch
• etwas Himbeergeist nach Wunsch bzw. mit Wasser angerührtes Rumaroma

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Zubereitung

1. Erdbeeren waschen (!) schlechte Stellen und den grünen Strunk entfernen und halbieren, bzw. vierteln. Anschließend zuckern und gut durchziehen lassen.
2. Bananen schälen und in schmale Scheiben schneiden.
3. Nun die gesüßten Erdbeeren mit dem Himbeergeist (etwa 2 Schnapsgläschen) vermengen und die Bananenscheiben unterheben.

Wer mag, kann noch einen Esslöffel Kokosraspel zum Salat geben.

Schmeckt gut mit Vanillesoße oder zu Vanilleeis!