Fischpfanne Crikvenica

Fertig in 

Zutaten

  • 1 kg Fischfilet
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Salatgurke
  • 1 grüne Paprika
  • 4 Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 3 EL Öl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1/4 L Gemüsebrühe
  • Salz Pfeffer, Knoblauch
  • 1 TL Paprikapulver, Prise Zucker
  • 1 Bund Petersilie

Zubereitung

Fisch in Öl anbraten - geschnittenes Gemüse dazu, Suppe (Gemüsebrühe) mit Tomatenmark verrühren und dazugeben. Salzen, pfeffern, mit Essig (kurzer Schuss) Paprika und Zucker abschmecken. 15 Minuten köcheln lassen. Mit gehackter Petersilie bestreuen! Reis dazu!

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Hallo, @lies, das liest sich gut, und findet sicher Einzug in meine Küche.

Danke & Gruß...IsiLangmut
@IsiLangmut: danke herzlichst für den netten Kommentar
Schönes Rezept. Mir kommen nur Bedenken, dass der Fisch nach Anbraten und 15 Minuten Köcheln schon trocken ist. Ich würde den angebratenen Fisch nur kurz ziehen lassen.

Über uns
Bernhard, der Gründer von Frag Mutti

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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