Sandstreusel

Fertig in 25 Min.

Zubereitungsdauer 15 Min.

Koch- / Backzeit 10 Min.

Mürbeteig herstellen (siehe Mürbeteig ganz einfach) und in gleichgroße Stücke abwiegen. Kaltstellen. Ein Eiklar in eine Tasse. Teig herausholen (so dass er etwas fester ist) und mit dem Eiklar dünn einpinseln. Nun in Zucker rollen und nochmal in den Kühlschrank stellen. Wenn der Teig schnittfest ist, schneiden und auf ein Blech legen. Bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen.

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Rezept erstellt von

Steffi

am 14.11.2005, 13:39 Uhr, zuletzt aktualisiert am 17.02.2025

15 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

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Ähm, wozu muss ich den denn vorher in gleichgroße Stücke abwiegen, wenn ich den hinterher eh schneide? Oder werden die Stücke irgendwie aufeinander gelegt? In wieviele Stücke wiege ich denn ab? 2?
200°C E-Herd? Tschuldigung für die vielen dummen Fragen, aber meine Mutti lächer ich auch so;-)

Und vor allem: wie holt man Teig so raus, dass er etwas fester ist? Mit der linken oder rechten Hand?

Das klingt für mich wie Heidesand *grübel

Über uns

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