Zutaten:
6 Hähnchenbrustfilets
300g Schinkenwürfel
2 Zwiebeln
1Pfd. Blattspinat
3 Becher Sahne
250g geriebener Goudakäse
Die Filets etwas salzen, mit Zitrone beträufeln und in Butter anbraten und in eine Auflaufform geben. Schinkenwürfel und Zwiebeln gewürfelt anbraten und mit Sahne aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und einigen Tropfen Zitonensaft abschmecken und über die Filets geben - abdecken und eine Stunde ziehen lassen.
Blattspinat auftauen, salzen und über die Filets verteilen und darüber den Käse streuen und einige Butterflöckchen.
Bei 200°C ca. 30 min Umluft in den Backofen.
Dazu schmecken Röstitaler.
-evi-
Petra