200 g gewürfelte Salami
200 g gewürfelten Schinken (oder Wurst; was aus dem Kühlschrank muss)
1 dicke Zwiebel würfeln
200 g Mehl
2 Becher süße Sahne (je 200 g)
200 g gewürfelten Käse (am besten Edamer oder jungen Gouda)
2 kleine Gläser oder Dosen geschnittene Pilze ohne Saft
7 Eier
Alles in eine Schüssel mit gut verschließbarem Deckel füllen, abschmecken mit Salz, Pfeffer, Oregano, Paprika (und wer möchte natürlich Knoblauch!). Nun entweder stark schütteln, aber doch besser rühren (vorher Deckel öffnen). Auf ein gefettetes Blech streichen und bei ca. 200 Grad im Heißluftherd goldbraun backen.
