Zutaten
- 2 Paprika
- 4 Bockwürste, in Scheiben
- 4 Zwiebeln, frisch gehackt
- 8 Tomaten, frisch, in Stücken
- 4 TL Mehl
- 1 Salzgurke, in Scheiben
- 80 g Butter
- 2 EL Mehl
- etwas Sahne
- etwas Pfeffer
- etwas Salz
- etwas Petersilie, gehackt
Zubereitung
- Wurst, Tomaten, Zwiebeln und Gurken etwa 5 Minuten in Butter anbraten.
- Mehl darüberstäuben und Sahne unter Rühren zugießen, aufkochen lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
- Dazu Kartoffeln oder Nudeln servieren.
