Bei mir gab es heute eines der einfachsten und schnellsten Gerichte überhaupt: Hähnchenbrust und Grillgemüse vom Kontaktgrill. Irgendwie musste es heute schnell gehen und es waren noch ein paar Reste vom Gemüse übrig, die ich verwerten wollte.
Zutaten
- 1 Hähnchenbrust
- ½ rote Paprika
- ½ Zucchini
- ½ gelbe Paprika
- 1 TL Öl
- 1 Prise(n) Salz und Pfeffer
- 1 Spritzer Zitrone
Zubereitung
- Das Gemüse waschen, entkernen und in Scheiben bzw. Streifen schneiden.
- Hähnchenbrust mit etwas Öl einreiben und Salz, Pfeffer sowie sonstige Gewürze, die man mag, hinzugeben.
- Alles auf den Kontaktgrill legen und den Deckel schließen.
Garzeit
Bei Huhn ist es auf jeden Fall sehr wichtig, dass dieses ganz gegart ist. Ich lasse es also lieber ein paar Minuten länger auf dem Grill als zu kurz. Mein Opti-Grill hat so viel Power, dass es in der Regel nach gut 10 Minuten in jedem Falle durch ist. Salmonellen, Campylobakter und solch tolle Infekte möchte niemand haben.
Bei mir gab es dazu nichts, außer einem Spritzer Zitrone aufs Fleisch. In diesem Sinne guten Appetit.
