Zartes Gyros dank Backpulver

Zubereitungsdauer 10 Min.

Koch- / Backzeit 10 Min.

Ruhezeit 30 Min.

Fertig in 20 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:29 g

Kohlenhydrate:5 g

Fette:25 g

Kalorien:361 kcal

Zu den Zutaten

In: Kochen / Rezepte

Zartes Gyros brutzelt in einer Pfanne, während es goldbraun wird und aromatische Düfte verströmt.

Zutaten

8 EL Olivenöl
1 EL Senf
etwas Gyrosgewürz
etwas Salz
2 Zwiebeln
1 Zehe/n Knoblauchzehe
4 Rindsroulade
15 g Backpulver

Zubereitung

8-12 EL OlivenöL, 1EL Senf, Gyrosgewürz, kein Salz, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe alles gut durchmischen.

Pro Person 1 Rindsroulade in feinen Streifen schneiden, 15g Backpulver unter das Fleich mengen, 30 Minuten im Kühlschrank lassen und dann 10 Minuten anbraten und nach bedarf salzen. Das Fleisch wird zart wie Filet.

Unser Backpulver-Tipp:
RUF Backpulver, Großpackung, zum Backen von… direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]

Video-Empfehlung:

Wie findest du dieses Rezept?

Jetzt kommentieren

Omas Sauerfleisch

Bier-Senf-Geschnetzeltes

Rezept erstellt von

Kletzke

am 23.8.2006, 19:55 Uhr, zuletzt aktualisiert am 25.04.2025

14 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

4,2 von 5 Sternen,

Kommentar schreiben

Müsste doch eigentlich auch bei Steaks, Gulasch, Rouladen etc. funktionieren, oder?

Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.