Original Gyros und Gyrosmarinade

Original griechisches Gyros

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Zubereitungszeit

Gesamt

Als Griechin kennt man natürlich ein super, leckeres Gyrosrezept!

Zutaten

  • Schweinefleisch (je nach Belieben, ich empfehle dünne Steaks)

Für die Marinade:

  • ein wenig Olivenöl (4-6 Schüsse)
  • Salz
  • Paprika
  • Oregano
  • gemahlene Kreuzkümmel
  • Chilipulver
  • Pfeffer
  • Thymian
  • 1 Zwiebel

Zubereitung

  1. Die Zutaten der Marinade werden in eine Schüssel gegeben und dann umgerührt.
  2. Die Zwiebel wird in dicken Scheiben geschnitten. 
  3. Wenn man damit fertig ist, wird das Fleisch damit bepinselt.
  4. Danach legt man es in die Schüssel mit den letzten Resten der Marinade. 
  5. Nun deckt man es alles schön zu und kann es ruhig 1-2 Tage im ziehen lassen. 

Man kann das Fleisch super grillen oder auch gut in der Pfanne anbraten.

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