Soße für zum Beispiel Ersen/Möhrchen (2 Personen)
(wahlweise auch anderes Gemüse)
Zutaten:
1 Dose des gewählten Gemüses
2 Schmelzkäseecken Geschmack Paprika und ohne Geschmack
2 Würfel Kraftbrühe
1/2 Päckchen Sahne
1/2 Zwiebel
Zwiebel anbraten
Gemüse dazugeben, umrühren
Kraftbrühe in etwas Wasser auflösen und dazu geben
anschließend Schmelzkäseecken dazu geben
und aufkochen lassen (zwischendurch umrühren)
Zum Schluss Sahne hinzu geben und natürlich abschmecken!
Wenn die Soße zu dünn wird, einfach 1 EL Mehl unterrühren, denn das is billiger als Soßenbinder!
Hört sich vielleicht komisch an, aber probiert es aus!
Die Befolgung des Tipps, einfach etwas Mehl drunterzurühren, wird ins Auge gehen. Mehl immer erst mit etwas Wasser, Milch oder Brühe glatt rühren, sonst gibt es Klumpen im Gemüse. Und die wolln wir doch nicht, oder?