Knoblauchmus für alle, die gern grillen und es herzhaft mögen.
Zutaten für eine große Schüssel:
4 Päckchen Fetakäse
2-3 Becher saure Sahne
2-3 Becher Schmand
Prise Gewürzsalz
Schuss Olivenöl (ist hier ein MUSS! Kein anderes Öl!)
reichliche Prise Oregano
2 ganze Knoblauchknollen, 3 sind noch besser (gerieben)
Alle Zutaten in einer Schüssel grob zerkleinern und vermengen und anschließend pürieren, solange bis eine gute sämige "Pampe" entstanden ist. Glaubt mir, wer ein "Knoblauchfetischist" ist und einmal angefangen hat, dieses Leckerli zu essen, kann einfach nicht mehr aufhören. Schmeckt hervorragend zum Grillen, zu Tomatensalat und überhaupt, eigentlich zu allem.
2. Für wieviel Leute reicht das denn? Hört sich nach einer sehr großen Menge an.
3. Frage: Wie reibst du die Knoblauchzehen? Stell ich mir sehr mühselig vor.
Ich mag ja auch gerne Knoblauch, aber 3 Knollen - das erscheint selbst mir ein wenig extrem...
Werde es mal mit einer anderen Knoblauchmenge ausprobieren.