Dieses Rezept ist der absolute Wahnsinn.
Backofen auf 200°C vorheizen.
~ 300 g Putenbrustfilets oder Hähnchenbrustfilets
waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.
~ 300 g Kartoffeln
waschen, schälen und in Würfel schneiden.
~ 300 g Rosenkohl (oder Wirsing)
putzen, waschen und den Strunk kreuzweise einschneiden.
~ 1 Apfel
waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden.
~ 2 EL Öl
heiß werden lassen und die Fleischwürfel darin von allen Seiten anbraten. Kartoffeln zugeben und 3 Min. mit braten. Rosenkohl/Wirsing und Apfel zugeben und kurz mitbraten.
~ 200 ml Milch
und
~ 300 ml Wasser
in einem separaten Topf aufkochen lassen und
~ 2 Beutel MAGGI fix für Zwiebel-Sahne Hähnchen
einrühren und aufkochen.
Fleisch, Rosenkohl/Wirsing, Kartoffeln und Apfel zusammen in eine gefettete und panierte Auflaufform geben, Zwiebel-Sahne-Hähnchen drüber geben. Im Backofen ca. 35 Min. ohne Deckel garen.
~ 1 Bund Schnittlauch
waschen und klein schneiden und den Auflauf damit bestreut servieren.
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Werde ich morgen machen. Allerdings mit Wirsing, weil keiner der Family Rosenkohl mag...
Auf jeden Fall hört es sich sehr lecker an!
Wirsing ist eine super Alternative! Rosenkohl schreckt die meisten Leute ab, es gibt kaum jemanden in meiner Familie der ihn isst... Aber für Rosenkohl-Fans ist der Auflauf ein Genuss... mit Wirsing ebenso:-)
Guten Rutsch ins neue Jahr
Stephy
ich kann es nur empfehlen, es ist super, schmeckt wunderbar. Also Leute nur Mut und es ausprobieren, ihr werdet es nicht bereuen. Habe es mit Wirsingkohl gekocht einfach Saulecker!!!!!! L G Mamali