Saarländische Bohnensuppe

Zubereitungsdauer 30 Min.

Koch- / Backzeit 30 Min.

Fertig in 1 Std.

Nährwerte pro Portion

Proteine:6 g

Kohlenhydrate:16 g

Fette:7 g

Kalorien:157 kcal

Zu den Zutaten

In: Kochen / Rezepte

Bribohnesupp - saarländische Bohnensuppe.

Zutaten

500 g breite grüne Bohnen in ca. 3 cm breite Streifen geschnitten
3 Möhren gewürfelt
1 Kartoffel gewürfelt
etwas Milch
etwas Bohnenkraut
etwas Gemüsebrühe
etwas Salz oder Maggi
etwas Sahne

Zubereitung

Die Zutaten in einen Topf geben und mit Gemüsebrühe aufgießen, bis es gerade bedeckt ist.
Salz und etwas getrocknetes Bohnenkraut zugeben und weich kochen.
Am Schluss mit Milch auffüllen (maßhalten) und etwas Sahne dazugeben und mit Salz abschmecken. Im Saarland gehört ein Tröpfchen Maggi in die Suppe.

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Geburtstagssuppe

Frische grüne Bohnensuppe

Rezept erstellt von

am 9.2.2010, 22:22 Uhr, zuletzt aktualisiert am 26.05.2025

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Besten Dank, da ich vor über 20 Jahren das Saarland verlassen habe, sind es die leckeren Rezepte die mir besonders fehlen.

Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.