Ich wollte Eiersalat machen und hatte nur saure Sahne im Haus. Aber es schmeckte total sahnig und lecker!
Rezept und Zutaten für 3 Personen
Zutaten
- 1 Becher saue Sahne, schnittfest oder Schmand
- 2 EL Öl
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salatkräuter aus dem Glas, gefriergetrocknet
- etwas Senf
- etwas Salz
- ½ TL, gestr. Currypulver
- ¼ Paprikaschote
- 2 kleine Gewürzgurken
- 3 Eier
Zubereitung
Saure Sahne, Öl, Zucker und Salatkräuter gut verrühren – das ist die Mayo und schmeckt sehr lecker. Dann 1/4 Paprikaschote und 2 kleine Gewürzgurken schnippeln. Zum Schluss die 3 geschnittenen Eier unterheben das ist schon alles.
