Sahniger Eiersalat 1
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Sahniger Eiersalat

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Zubereitungszeit

Zubereitungsdauer

Ich wollte Eiersalat machen und hatte nur saure Sahne im Haus. Aber es schmeckte total sahnig und lecker!

Rezept und Zutaten für 3 Personen

Zutaten

  • 1 Becher sauer Sahne, schnittfest oder Schmand
  • 2 EL Öl drunter heben
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salatkräuter aus dem Glas, gefriergetrocknet
  • 1/2 TL Senf und etwas Salz und Currypulver
  • 1/4 Paprikaschote
  • 2 kleine Gewürzgurken
  • 3 Eier

Zubereitung

Saure Sahne, Öl, Zucker und Salatkräuter gut verrühren – das ist die Mayo und schmeckt sehr lecker. Dann 1/4 Paprikaschote und 2 kleine Gewürzgurken schnippeln. Zum Schluss die 3 geschnittenen Eier unterheben das ist schon alles.

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