Schnelle Knoblauchmayo

Zubereitungsdauer 5 Min.

Fertig in 5 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:1 g

Kohlenhydrate:3 g

Fette:21 g

Kalorien:196 kcal

Zu den Zutaten

In: Soßen, Dips & Brotaufstriche / Rezepte

Eine cremige Knoblauchmayo in einer weißen Schale steht auf rustikalem Holz, daneben liegt eine Knoblauchzehe.

Zutaten

einige Knoblauch
etwas Mayonnaise

Zubereitung

Um eine einfache Knoblauchmayo zu machen, pellen wir Knoblauch, pressen ihn mit der Knoblauchpresse und mischen ihn mit ganz normaler Mayo, und schon haben wier unsere Knoblauchmayo. Ich als Spanierin benutze sie oft für Fisch, Fleisch und Pommes mit Ketchup.

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Rezept erstellt von

Leandra

am 8.6.2010, 09:22 Uhr, zuletzt aktualisiert am 09.05.2025

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16 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

Selber machen geht auch ganz einfach: zwei, drei Knoblauchzehen schälen, in einen hohen Mixbecher geben. Etwas Pfeffer und Salz dazu, ein Eigelb, 1/4 l Öl (Olivenöl oder, wenn man's nicht so kräftig haben will halb Olive, halb Sonnenblume). Den Stabmixer ganz rein in den Mixbecher, einschalten und eingeschaltet langsam nach oben ziehen.
Wer das zu fett findet, gibt noch einen Becher Magerjogurt oder Hüttenkäse dazu und mixt nochmals kräftig. Fertig ;-)